결제키오스크 도입 순서를 처음부터 차근차근 따라가 봐요
손님이 직접 메뉴를 고르고 카드로 결제까지 마치는 기기가 결제키오스크예요.
점심시간에 계산 줄이 길어지는 매장이나 혼자 운영하는 가게에서 특히 관심이 많아요.
그런데 막상 들이려고 하면 어디서부터 시작해야 할지 막막하죠.
순서대로 따라가 볼게요.
1단계, 우리 매장에 필요한지 따져 봐요

키오스크는 모든 매장에 맞는 도구는 아니에요.
주문이 단순하고 손님 흐름이 한꺼번에 몰리는 매장일수록 효과를 느끼기 쉬워요.
반대로 대화로 취향을 묻고 맞춰 드리는 매장에서는 오히려 어색할 수 있어요.
하루 중 가장 바쁜 시간대에 계산하는 모습을 떠올려 보세요.
병목이 주문받는 데서 생기는지, 결제에서 생기는지, 조리에서 생기는지에 따라 키오스크가 도움이 될지 달라져요.
조리가 느린 게 원인이라면 키오스크를 들여도 줄은 그대로일 수 있어요.
2단계, 놓을 자리를 정해요
기기는 입구에서 손님이 자연스럽게 마주치는 위치가 좋아요.
다만 출입문 바로 앞이나 통로를 막는 자리는 피해야 해요.
전원 콘센트와 인터넷선이 닿는지, 화면에 햇빛이 직접 들어와 반사되지는 않는지도 현장에서 확인하세요.
예를 들어 커피 매장이라면 온도와 사이즈, 샷 추가 같은 옵션이 손님 화면에서 어떤 순서로 나오는지가 중요해요.
손님이 처음 선택하는 것이 가장 크게 보이고, 나중에 고르는 것은 작게 보이면 헷갈림이 줄어요.
직원이 없는 시간에 쓰는 기기라면 환불이나 취소가 필요할 때 손님이 어떻게 하면 되는지도 화면에 적어 두는 편이 좋아요.
반대로 직원이 늘 있는 매장이라면 직원이 취소를 대신 눌러 줄 수 있는 방법을 알아 두세요.
3단계, 메뉴와 결제 방식을 정리해요

- 메뉴 이름과 사진, 옵션 구성 정리
- 세트 메뉴와 추가 옵션이 있다면 선택 순서 정하기
- 카드 외에 필요한 결제 수단 확인
- 영수증과 주문 번호 출력 방식 정하기
메뉴 정리가 대충 되어 있으면 손님 화면이 복잡해져요. 옵션이 너무 많으면 손님이 중간에 포기하기도 하니, 처음에는 단순하게 시작하고 늘려 가는 편이 안전해요.
4단계, 설치와 시험 결제

설치가 끝나면 직접 주문부터 결제, 취소까지 해 보세요.
주방으로 주문이 제대로 넘어가는지, 영수증이 정상으로 나오는지도 눈으로 확인해야 해요.
개점 직전에 하기보다 영업하지 않는 시간에 여유 있게 해 두는 게 좋아요.
5단계, 첫 주 운영 점검
처음 며칠은 손님이 어디서 헤매는지 가만히 지켜보세요.
같은 자리에서 자꾸 멈추는 손님이 있다면 화면 구성을 손볼 신호예요.
직원이 옆에서 한두 마디 안내해 주면 손님도 금방 익숙해져요.
키오스크는 구성과 설치 조건에 따라 비용이 달라질 수 있어요.
어떤 형태가 맞을지 감이 안 오시면 포스하마에 업종과 매장 크기를 남겨 주세요.
조건을 확인한 담당자가 연락해 총 금액을 알려 드리고, 예약이 확정되면 제휴 설치팀이 방문해 작업해요.
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