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POS가 가게에서 정확히 어떤 일을 하는지 쉽게 풀어 봐요

포스기포스하마약 3분

창업 준비를 하다 보면 POS를 꼭 들여야 하느냐는 고민이 생겨요.
영어 약자라 딱딱하게 느껴지지만, 하는 일을 하나씩 뜯어 보면 생각보다 단순해요.

POS는 판매가 일어나는 시점의 정보를 기록하고 관리하는 장비라는 뜻이에요.
쉽게 말해 가게의 계산과 기록을 맡는 기계와 프로그램을 함께 부르는 말이죠.

오늘은 POS가 하루 동안 가게에서 어떤 일을 하는지 따라가 볼게요.

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주문을 받아 금액을 계산해요

듀얼 화면 POS

손님이 메뉴를 고르면 직원이 화면에서 해당 메뉴를 눌러요.
그러면 가격이 자동으로 더해지고, 옵션이나 할인도 바로 반영돼요.

손으로 계산하거나 계산기를 두드릴 필요가 없으니 바쁜 시간에 실수가 줄어요.
테이블별로 주문을 따로 쌓아 둘 수 있어서 식당에서는 손님이 나갈 때 한 번에 계산하기도 편해요.

포장 주문과 매장 주문을 나눠 표시할 수도 있어요.

결제를 카드단말기로 넘겨요

계산이 끝나면 POS가 금액을 카드단말기로 넘기고, 단말기는 카드사에 승인을 요청해요.
금액을 단말기에 다시 손으로 입력하지 않아도 되니 잘못 찍는 일이 줄어요.

현금 결제라면 거스름돈을 계산해 주고, 현금영수증 발행도 함께 처리할 수 있어요.
카드와 현금을 섞어 내는 손님이 있어도 나눠서 처리하기 쉬워요.

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주방과 홀을 이어 줘요

주방 주문서 프린터

주문이 들어오면 주방 프린터나 주방 화면으로 바로 전달되는 설정도 가능해요.
직원이 주문서를 들고 주방까지 뛰어갈 필요가 없고, 어떤 테이블에 무엇이 나갔는지 기록이 남아요.

메뉴가 많은 식당일수록 이 기능 덕을 많이 봐요.
음료와 음식을 만드는 곳이 다르다면 메뉴마다 출력 위치를 나눌 수도 있어요.

매출을 기록하고 보여 줘요

POS의 숨은 장점은 기록이에요.
하루 매출은 물론이고 이런 것들을 볼 수 있어요.

  • 어떤 메뉴가 잘 팔리는지
  • 어느 시간대에 손님이 몰리는지
  • 카드와 현금 비율이 어떤지
  • 지난달과 견주어 매출이 어떻게 변했는지

이런 숫자를 보면 메뉴를 바꾸거나 직원 근무 시간을 정할 때 감이 아니라 기록을 보고 판단할 수 있어요.
POS는 계산기가 아니라 가게의 장부라고 생각하면 이해가 쉬워요.

세무 신고 때 필요한 매출 자료를 정리하기도 수월해져요.

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재고와 손님 관리도 할 수 있어요

기종과 프로그램에 따라 재료 재고를 함께 관리하거나 단골 손님에게 적립을 해 주는 기능을 쓸 수도 있어요.
메뉴가 팔릴 때마다 재고가 줄어드는 설정을 해 두면 품절이 가까운 재료를 미리 알 수 있죠.

다만 이런 기능은 처음 설정할 때 손이 가니 꼭 필요한 것부터 하나씩 켜 보는 게 좋아요.
기능이 많다고 무조건 좋은 게 아니라 우리 가게가 실제로 쓸 기능이 편하게 돼 있는지가 중요해요.

POS에는 누가 언제 어떤 결제를 했는지 기록이 남는 경우가 많아요.
직원이 여러 명이거나 교대 근무가 있는 가게라면 이 기록 덕분에 마감 때 숫자가 맞지 않아도 원인을 찾기 쉬워져요.

우리 가게에 꼭 필요할까요

옷가게 POS

메뉴가 몇 개 안 되고 손님이 계산대에서 바로 결제하는 작은 가게라면 카드단말기만으로도 운영할 수 있어요.
반대로 메뉴가 많고 테이블 주문이 있거나 매출을 꼼꼼히 보고 싶다면 POS가 큰 도움이 돼요.

처음에는 단말기만 쓰다가 손님이 늘면 POS를 더하는 가게도 있어요.
카드단말기만으로 충분한지 POS가 필요한지 포스하마에 매장 상황을 남기시면 담당자가 연락드려 총 금액을 안내해 드려요.

예약이 확정되면 제휴 설치팀이 설치해요.

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