음식점포스기는 주방과 홀이 함께 쓰는 기계라서 구성이 달라요

식당은 계산대 하나로 끝나는 가게가 아니에요.
주문이 홀에서 들어오고, 주방에서 음식이 나가고, 포장과 배달이 섞이기도 해요.

그래서 음식점포스기는 일반 소매점 포스와 구성이 꽤 달라요.

주문이 주방까지 가는 길

홀에서 입력한 주문은 주방 프린터나 주방 화면으로 전달돼요.
이 연결이 있어야 홀 직원이 주방까지 뛰어가지 않아도 되고, 주문이 누락되는 일도 줄어요.

메뉴가 많은 식당은 한식, 튀김, 음료처럼 구역별로 출력 위치를 나누기도 해요.

주방 프린터는 소리와 속도도 생각해 봐야 해요.
열이 많은 주방에서 쓰는 만큼 설치 위치와 용지 교체가 편한지 확인하면 좋아요.

점심과 저녁에 주문 양이 크게 다른 식당이라면 주방 프린터 출력 속도도 눈여겨보세요.
주문이 한꺼번에 들어오면 출력이 밀려 음식이 늦게 나가는 일이 생길 수 있어요.

영수증 용지가 중간에 떨어졌을 때 주방에서 누가 갈아 끼울지 미리 정해 두면 바쁜 시간에도 허둥대지 않아요.

테이블 관리 화면

식당 포스는 테이블 배치도를 화면에 띄워 놓고 어느 자리에 주문이 들어갔는지 보여 줘요.
자리를 옮기거나 합석할 때 주문을 옮기는 기능도 자주 써요.

손님이 "저희 일행 따로 계산해 주세요" 하는 상황이 잦다면 계산 나누기 기능을 꼭 확인해 보세요.

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포장과 배달을 함께 받는다면

• 홀 주문과 포장 주문을 구분해서 보여 주는지
• 배달 앱 주문을 포스에서 함께 볼 수 있는지
• 영수증과 정산이 구분되어 나오는지

배달 앱을 쓰는 가게라면 앱 주문이 포스와 연결되는 방식도 알아 두세요.
연동 여부에 따라 하루 마감 때 확인할 일이 크게 달라질 수 있어요.

메뉴 옵션이 많은 식당은 주문을 입력하는 방식도 따져 봐야 해요.
곱빼기, 맵기 단계, 사이드 추가처럼 선택지가 많으면 옵션 버튼이 눈에 잘 띄는지가 입력 속도를 좌우해요.

신입 직원이 하루 만에 익힐 수 있는 화면인지 상담 때 시연을 부탁해 보세요.

마감할 때 보는 정산표

장사가 끝난 뒤에는 카드, 현금, 외상 같은 결제 수단별로 매출이 얼마인지 맞춰 봐야 해요.
식당 포스는 메뉴별 판매량도 보여 줘서 어떤 메뉴가 잘 나가는지 알 수 있어요.

재료 주문 기준을 잡는 데 도움이 돼요.

세트 메뉴나 할인 행사를 자주 하는 가게라면 가격 변경이 쉬운지도 확인하세요.
오늘만 가격을 바꾸고 다음 날 되돌리는 일이 번거로우면 결국 직원이 수기로 계산하게 되고 실수가 늘어요.

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설치 전에 정해 둘 것

계산대 위치, 주방 프린터 놓을 자리, 전원과 인터넷 선 길이를 설치 전에 미리 정해 두세요.
인테리어가 끝난 뒤에 선을 빼려면 번거로워져요.

개업 일정이 정해져 있다면 설치 날짜도 여유 있게 잡는 편이 안전해요.

가게 형태와 테이블 수를 남겨 주시면 포스하마 담당자가 전화나 문자로 연락해 필요한 구성과 총 금액을 안내해 드려요.